リンゴとシナモンのケーキ

先日作ったシナモンケーキ。


またしてもホットケーキミックス活用のケーキです。
レシピではくるみ指定でしたが、切れてたのでアーモンド投入。
・・・・これは絶対くるみの方が美味しいと思うｗ

ところで私、今さらなんですが、ＨＭ利用のケーキって
それなりの美味しさだと思ってました。
そりゃそうだよね、香りとかに出ちゃうもん。
なんでも同じような味になっちゃう。

でも最近意外と美味しいじゃんって思って。
よく考えてみれば、このところずっとウチのＨＭは自家配合。
余分な香料とか入ってない分、ＨＭ臭がないんだ・・・・
なるほどね～～～
そのおかげで手抜きなのにちゃんと焼いたケーキっぽい香りがするのか。

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