アイシング クッキー

ムスメに友チョコ返しはどうするの？とたずねたところ、
クッキーにしたい！とのこと。
という訳で型抜きクッキーを作りました。

実は型抜きクッキーは数年ぶりに作ったんです。
「生地をのばして型を抜く」っていう工程が面倒でｗ

んでこの機に、一度作ってみたかった
アイシングクッキーにチャレンジしました～♪

ちなみにアイシングとは、この場合 お砂糖がけの事です。
粉糖を卵白とレモン汁で溶いたもので
クッキーをデコレーションしています。


確か一昨年のハロウィンの頃、クオカか何かのメルマガで
めちゃくちゃ可愛いアイシングクッキーを見掛けてから
あちこちで見聞きして、すごく気になってたんですよねぇ～

今回は初挑戦なので、二色だけでやってみましたが
思ったより簡単でした。
今度はもっとカラフルに作ってみたいな～♪

タグ：アイシング